Los dulces navideños más típicos en España

Por Marta Díaz el 18 de diciembre de 2023

La Navidad ya casi está aquí, por eso, uno de los elementos que no puede faltar son los dulces. En España, la temporada navideña no solo está llena de luces brillantes y villancicos alegres, sino también de una increíble variedad de dulces tradicionales que hacen que esta época sea aún más especial.

En este artículo te enseñamos los 10 dulces más típicos de España durante esta época tan señalada. Viaja por todo el país y descubre de dónde viene el turrón o los polvorones, dos de los dulces más típicos del país.

Endulza tu paladar durante las fiestas navideñas en España con dulces como:

1. Turrón

Antes de empezar a hablar del turrón, es importante que sepas que existen dos tipos: el turrón blanco y el turrón duro. El turrón blando es una pasta sólida de almendras, clara de huevo y miel con forma de tableta. Mientras que el turrón duro está recubierto de obleas y es más crujiente, aunque se prepara de la misma forma que el anterior.

El turrón más famoso en España es el turrón de Jijona, originario de la provincia de Alicante. Este dulce navideño está hecho con almendras y miel, con una textura suave y un sabor irresistible.

2. Roscón de Reyes

En Madrid, la capital del país, el Roscón de Reyes se lleva todo el protagonismo. Se trata de un bizcocho circular con un agujero en el centro, adornado con frutas confitadas y azúcar, que puede estar relleno de nata, chocolate o sin nada.

Es tradición comerlo el Día de Reyes, es decir, el 6 de enero, pero puedes encontrarlo durante todo el mes de diciembre también. Otra tradición que rodea a este dulce navideño es que esconde una figurita y un haba en su interior. La persona que encuentre la figura será la afortunada, mientras que aquel que encuentre el haba, deberá pagar el roscón.

3. Polvorones y mantecados

Otro dulce típico son los polvorones y los mantecados, que cuentan con una textura característica que, cuando los comes, se deshacen en la boca. Están hechos almendra, harina y azúcar que se hornean para conseguir un resultado delicioso.

Los polvorones más famosos son los de Estepa, Sevilla, unos pequeños pasteles desmigables que se deshacen en la boca, dejando un rastro delicioso. Aunque los más famosos son de almendra, actualmente podrás encontrar polvorones y mantecados de muchos sabores: limón, canela, chocolate…

4. Mazapán

Existen diferentes tipos de mazapanes en toda la Península, pero sin duda, Toledo es el lugar de referencia del mazapán. Este dulce, elaborado con almendras y azúcar, ha sido parte de las celebraciones navideñas en la región durante siglos.

La pasta que forma el mazapán es muy dulce y se moldea con diferentes formas para luego hornearlos.

5. Peladillas

Las peladillas son pequeñas almendras glaseadas que se disfrutan en varias regiones de España, pero tienen una presencia especial en Valencia. Su crujiente capa de azúcar las convierte en un regalo delicioso que se comparte durante las celebraciones navideñas.

Suelen utilizarse como elemento decorativo por su forma pequeña, blanca y ovalada, pero son los favoritos de muchos. ¡Atrévete a probarlas!

6. Almendras rellenas

Las almendras rellenas son obleas con forma de almendra que tienen en su interior turrón blando. Son pequeñas y suelen venir empacadas de forma individual. Crujientes por fuera y cremosas por dentro, este dulce se ha convertido en un imprescindible durante la Navidad.

7. Panellets o empiñonados

Este dulce navideño es típico de Cataluña, Aragón, Comunidad Valenciana y las islas Baleares. Los panellets o empiñonados son pequeños dulces de mazapán cubiertas con piñones.

Aunque son dulces que se han popularizado en Navidad, se trata de un dulce tradicional para el día 1 de noviembre, cuando se celebra la festividad de Todos los Santos.

8. Alfajor

Otro de los grandes dulces de la gastronomía navideña son los alfajores. Se elaboran a partir de una pasta de nueces, almendra y miel a la que se le da forma de cilindro. Aunque también es habitual añadir avellanas, clavo o canela en ellos. Son unos dulces típicos de Andalucía y Murcia.

9. Neulas

Las neulas son las reinas la mesa navideña en Cataluña. Estas finas y crujientes galletas, que se parecen a los barquillos, se enrollan en forma de tubo y se sirven como acompañamiento perfecto para turrones y otros dulces típicos de la región. También puedes encontrar algunos rellenos.

10. Roscos de Vino

Por último, llegamos a los roscos de vino, una tradición navideña en Castilla La Mancha. Estos anillos dulces, bañados en vino y espolvoreados con azúcar, son la combinación perfecta de suavidad y un ligero toque de la bebida de la tierra.

Cada ciudad en España agrega su toque único a las celebraciones navideñas, y estos dulces son la prueba de ello. La diversidad de sabores y tradiciones culinarias hace que la Navidad en España sea una experiencia inolvidable para los amantes de los dulces.

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